Commentaires d’Anne
2013 est un millésime de très faible production, compliqué et tardif avec des récoltes parcellaires du 7 au 18 octobre. Nous avons recherché à travailler l’harmonie entre la structure tannique serrée et les acidités pointues afin d’éviter l’extraction de composés asséchants. Nous avons dû gérer les phénomènes de coulure et millerandage de nos vieilles vignes, les dégâts de gibier et enfin le botrytis sur certaines parcelles. Si bien que nous avons décidé de ne pas produire notre Chambolle-Musigny cette année.
Les vins rouges sont agréables avec des tanins qui se détendront rapidement. Les arômes sont floraux avec des notes de fruits rouges. Ils vous montent à l’âme…Nous ne parions pas sur une grande garde…mais sur un plaisir certain.
Les vins blancs ont une production également réduite mais sont très jolis, avec une belle matière ronde et fraîche.