Bourgogne Aujourd’hui n°16

Bourgogne Aujourd’hui – Avril 1997 :

Bourgogne 1995 : Robe intense et brillante. Nez ample, dense, de fruits rouge et une « pointe » de vanille. Bouche riche, élégante, harmonieusement constitué. Tout près de la 3e grappe…

Clos Vougeot 1995 : Ce vin est l’une des meilleures « publicité » possibles pour le Clos-Vougeot. Robe grenat profonde. Le nez est net, précis, marqué de notes de violette, de réglisse et de framboise. En bouche, puissance, soyeux et équilibre. Un monument !