Commentaires d’Anne
La floraison s’est passée rapidement et régulièrement vers le 8 juin, nous programmant des vendanges vers le 6 septembre. Année précoce, bon augure.
Sous la pression des fortes chaleurs qui ont suivi ainsi que la sécheresse de plus en plus préoccupante, il y a eu une accélération des étapes de maturation.
Au 15 août, je me suis rendue à l’évidence et j’ai décidé de vendanger le 25 août.
Juste le temps d’organiser et tout s’est très bien passé. La cueillette s’est déroulée sur 4 jours, le matin tôt jusqu’à 13 heures.
Je me suis rendue compte de mon erreur d’appréciation sur le volume en jus… c’était encore pire que prévu. Le rendement des parcelles était très irrégulier (entre 17hl/ha pour le Vosne et 42 hl/ha pour les Hautes Côtes Blanc).
Avec beaucoup de précautions, les vinifications se sont très bien déroulées.
Les vins blancs sont gras, très riches voire crémeux, manquant sans doute de vivacité. Peut être pas de potentiel de garde mais quelle rondeur !
Les vins rouges sont tanniques, colorés, amples et tiennent la route… Une cuvaison courte a permis de sauvegarder l’élégance. Les arômes sont épicés et très marqués par les fruits noirs.
Il se développe sur certains vins des notes de moka, de torréfaction… Signature du millésime ?
Commentaires des journalistes
Richebourg Grand Cru 2003 :
Le Journal des finances magazine – Mai 2005 :
Robe : Rouge rubis moyennement soutenu. Profonde et brillante
Nez : Epices douces, chocolat, fruité rouge très mûr, violette, et nuances torréfiées.
Bouche : Attaque veloutée. Fruits mûrs éclatant en bouche et tanins friands, fins et précis.
Garde : ouvrir dès 2010, mais parti pour battre des records. Casser pour tout reconstruire
Anne Gros est une femme de caractère. Elle a débuté ses premières vinifications en collaboration avec son père, François, puis elle a gagné son autonomie en 1995. Dix ans de travail acharné et de remise en question permanente ont fait d’elle une référence incontournable de Vosne-Romanée. Elle cultive un style d’un classicisme sans faille. Son travail sans rafle et un élevage en bois neuf (jusqu’à 80% sur les grands crus) donnent au final des vins complexes et harmonieux, bâtis pour très longues gardes.
Bourgogne Aujourd’hui Août/Sept. 2012 : arômes riches et complexes, de fleurs, de fruits noirs confits, d’épices douces, de tabac…En bouche, le vin offre toute la richesse, la gourmandise, la douceur que l’on attend d’un 2003. Il caresse le palais avec force, mais aussi beaucoup de délicatesse, de subtilité. 17,5
Clos Vougeot Grand Cru, Grand Maupertui 2003 :
La Revue du Vin de France – Novembre 2005 :
En vendangeant très rapidement dès le 25 Août et en pratiquant des cuvaisons courtes, Anne Gros a produit un superbe millésime 2003. Dense et racé, le clos-vougeot est promis à une longue garde.Une frange pourpre souligne la robe rubis. Le nez développe sans ambages framboise et cerise, puis la violette. La réglisse, le cacao, les notes d’épices et de torréfaction restent discrètes. Puissante, certes, mais équilibrée, lam atière dense bénéficie d’une juste vivacité et de tanins au grain velouté qui soutiennent une finale longue, faite de réglisse et de framaboise, de minéral et d’épices fines, complétés par cette inimitable touche chocolatée qui signe les meilleurs Clos Vougeot. La grâce même
Bourgogne Aujourd’hui – Août/Sept. 2012 : au premier abord, le Clos a un côté un peu « brutal » en 2003, avec sa robe noire, ses arômes de cerise amarena, de confiture, de cacao et sa bouche veloutée, gourmande, presque sucrée. A l’aération, le vin retrouve un caractère plus civilisé, une touche minérale, son identité bourguignonne. Beau potentiel de garde ! 16,5
Bourgogne rouge 2003
Bourgogne Aujourd’hui 65 – Septembre 2005 :
Le domaine déjà très connu des amateurs de la côte de Nuits nous livre ici une cuvée dans l’esprit des autres vins du domaine, richesse et harmonie.
Nez sur la réserve sur des touches de framboises et de grillées. Le vin est rond, est soyeux en bouche, avec une finale encore fermée. Il a besoin de vieillir quelques années.