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Millésime 2002

Commentaires d'Anne...

Commentaires des Journalistes

2002

L'année a commencé sous de doux auspices. Les pluies de printemps ne gênant pas trop le travail du sol. Les travaux de taille terminés à temps, le débourrement a eu lieu assez précocement, nous laissant quelque peu perplexes quant aux risques de gelées de printemps. Mais les mois d'avril et mai se sont déroulés sans problèmes.

La floraison a commencé vers le 10 juin et sous un temps perturbé s'est étalée jusqu'aux environs du 20 juin. Aussi, nous nous attendions à quelque millerandage... Il y eut de tout : de jolies grappes à petits grains et de plus grosses... impressionnantes...

Certaines parcelles préparées à une future taille royat ont bénéficié de grands soins d'épamprage, limitant d'office la charge de récolte. La pression mildiou n'a pas été très forte en raison de faibles pluviométries. L'oïdium a été contenu par des traitements au soufre judicieux pendant les périodes chaudes. Pas d'intervention d'insecticides... Bref, un vignoble sain avec des grappes parfaites jusqu'à fin août. Cela pourrait être un rêve...

Les pluies de début septembre ainsi que la fraîcheur ont stoppé la maturation. Puis, retour du sort, le vent du nord-est s'est mis à souffler vers le 10 septembre, séchant les foyers de botrytis, concentrant les sucres et les acides... Le miracle... les vendanges ont commencé le 20 septembre et se sont terminées le 1er octobre par les raisins blancs.

Les peaux épaisses des raisins rouges et le faible rendement en jus nous ont donné de beaux tannins et de belles robes bien limpides. Il ne fallait surtout pas pousser les choses... la noblesse de ce millésime se révèle par une nature pure. Les vins blancs ont très bien mûris par la concentration du vent et nous donnent entière satisfaction ; purs, gras, droits par leur fraîcheur, fruits nets... potentiel de plaisir...


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