Août 2010 :
Le Richebourg Anne Gros 1996 est, à mon sens, une des preuves de l’existence de Dieu. J’ai rarement bu un vin à l’équilibre sensoriel aussi réussi. J’ai bu des grands bourgognes typés. Celui-ci est une leçon, car il n’ a aucune aspérité.C’est l’équilibre dans le charme le plus absolu. Quel grand vin, subtil, caressant, féminin, intense dans la subtilité. On est dans un rêve éveillé. La viande à la chair douce de ce grenadin de veau épouse parfaitement le discours de ce Richebourg parfait. Si Henry Jayer avait des vins archétypaux, je ne suis pas loin de penser que Anne gros est dans cette même ligne. Quel privilège que ce grand vin !