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Décembre 2002 - Vintage

Décembre 2002 - VintageElle n'a pas froid aux yeux Anne Gros ! Bachelière littéraire, cette jeune vigneronne est mise au pied du mur lorsque son père tombe malade en 1988. Elle décide donc de reprendre le domaine familial de 3,5 hectares, situé à Vosne-Romanée, dont l'origine remonte à 1830. Quinze ans plus tard, la première moisson des honneurs est là. Le domaine est passé à 6,5 hectares et les guides hexagonaux et d'outre-Atlantique commencent à bruisser de louanges sur ses appellations : Clos Vougeot, Vosne-Romanée, Richebourg, Chambolle-Musigny, etc. Ses méthodes n'ont pourtant rien d'obstentatoires... Respectueusede l'homme,de la plante et du terroir, son travail à la vigne est raisonné et sa vinification traditionnelle. L'élevage est effectué pendant environ seize mois avec des pourcentages importants en fûts neufs.

"La clé de notre métier, confie l'intéressé, c'est la connaissance : celle de notre passé historique et culturel, celle de nos sols et de nos terroirs, celle de nos modes de culture, celle de l'oenologie."
 
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